Masakan Malaysia — campuran Melayu, Cina, India, asli. Multikultural. Nasi lemak, laksa, satay, char kway teow. Makanan jalanan terkenal dunia.
Nasi Lemak
Nasi lemak — hidangan kebangsaan. Nasi dimasak dalam santan + sambal udang/ayam + telur rebus + kacang + ikan bilis + timun. Sarapan tradisional.
Laksa
Laksa — sup mi pedas. Laksa Penang (asam, ikan), laksa Sarawak (santan + udang), curry laksa (santan kerinyu). Variasi daerah.
Char Kway Teow
Char kway teow — kuih teow goreng dengan udang, kerang, telur, taugeh, kucai. Penang terkenal. Api panas wok.
Satay
Satay Melayu — daging cucuk berempah dipanggang dengan kuah kacang + nasi himpit + ketupat + bawang + timun.
Roti & Indian Influence
Roti canai (paratha) + curry, nasi briyani, banana leaf rice. Pengaruh India Selatan. Mamak (restoran 24 jam) — institusi nasional.
Sweets
Cendol (santan + gula merah + jelly + es), ais kacang, kuih (kuih lapis, ondeh-ondeh, kuih bingka), durian (raja buah).
Drinks
Teh tarik (teh tarik dengan susu pekat), kopi-O, kopi peng, sirap bandung (susu + ros), Milo ais. Tiger beer, Carlsberg. Air kelapa di pasar.