很少有城市能像马六甲一样，在如此狭小的空间里浓缩如此丰厚的历史。二零零八年，它与乔治市一同被列入联合国教科文组织世界遗产名录。这座位于马六甲海峡畔的河边古城，曾被争夺、被用作贸易枢纽，也被一场非凡的文化行列所塑造。漫步在它的小巷之中，就是在一个下午里穿越五个世纪，从马来苏丹王朝，到葡萄牙、荷兰与英国的统治，层层叠叠，至今依然鲜活。正因如此，它常被称为一座露天的活博物馆，每一条街巷、每一座建筑都在诉说着不同时代的故事。
从苏丹王朝到殖民争夺
马六甲在十五世纪崛起为马六甲苏丹王朝的中心，约于一四零零年由王子拜里米苏拉所建立。它坐落在狭窄海峡上的位置，使它成为世界上最伟大的贸易港口之一，来自中国、印度、阿拉伯与马来群岛的商人在此交换香料、丝绸、瓷器与黄金。一五一一年，葡萄牙人攻占了这座城市，并建造了圣地亚哥城堡，其残存的城门至今仍屹立不倒。一六四一年荷兰人接管，之后英国人也随之而来，每一方都在街道、建筑与饮食上留下了印记。
红色广场与荷兰遗产
老城的中心是著名的红色广场，由荷兰红屋所主导。这座前荷兰行政大楼建于十七世纪，是东方现存最古老的荷兰建筑之一。它旁边矗立着基督堂，由荷兰人于十八世纪建造，砖墙被漆成同样深沉的赤陶红色。广场四周，装饰华丽的三轮车缀满鲜花、灯饰与卡通人物，一边播放着音乐，一边载着游客在街道上欢快地兜圈。
鸡场街与马六甲河
越过马六甲河便是唐人街，其主干便是鸡场街。白天，这里是古董店、手工艺店与传统老屋组成的寻宝之地。每逢周五、周六与周日的傍晚，它化身为熙攘的夜市，挤满了美食摊、纪念品与街头艺人。曾是港口命脉的马六甲河，如今两岸林立着咖啡馆与鲜艳的壁画。乘船游河，缓缓驶过古老的仓库与彩绘墙壁，夜幕降临后河岸灯火通明，格外迷人。沿岸的壁画描绘着渔民、老街与市井生活，把这座城市的记忆一幅幅铺展在河畔。
土生华人文化与和谐之街
马六甲是峇峇娘惹，也就是土生华人文化的摇篮。这个族群是早期华人移民与当地马来人通婚的后裔，将两个世界融合成全然崭新的事物。峇峇娘惹遗产博物馆坐落在一座华丽的祖传宅邸中，保存着精雕细琢的家具、珠绣与瓷器。附近便是和谐之街，三大宗教在此比邻而立。青云亭是马来西亚现存最古老、仍在运作的华人庙宇，可追溯至十七世纪，香火缭绕，龙雕栩栩如生。几步之遥便是拥有独特宝塔式宣礼塔的甘榜吉宁清真寺，以及一座印度庙，全都在步行可及的范围内。
娘惹风味与圣保罗山
文化的交融在娘惹菜中达到最美味的形态，它将华人食材与马来香料及烹调技法结合在一起。招牌菜肴包括著名的鸡饭粒，也就是配上压成小圆球米饭的嫩滑鸡肉，还有煎蕊，一款以刨冰、椰浆、绿色粉条与椰糖制成的清凉甜点。老城之上耸立着圣保罗山，山顶是无顶的圣保罗教堂遗址，传教士方济各沙勿略的遗体曾一度安放于此。从山顶望去，视野越过红色的屋顶、河流，一直延伸到远方的海峡。
实用贴士
- 马六甲位于吉隆坡以南约两小时车程
- 周末傍晚造访鸡场街，才能体验完整的夜市
- 穿上舒适的鞋子，老城最适合步行探索
- 到娘惹餐厅一尝地道的土生华人料理
紧凑、缤纷而层次无穷，马六甲以一堂生动的活教材，奖赏每一位好奇的旅人，让他们看见贸易、信仰与饮食如何将众多民族编织成一座令人难忘的城市。